Producteurs laitiers

Gaec Champ Boule

Producteur de fromages de brebis

Yaourts et tomme de brebis:

Gaec Champ Boule - 09 - Ecocert

 


Barjac

La Ferme du Père Laurent

Producteur de fromage de chèvre

Depuis l'année dernière, vous achetez vos fromages de chèvre à Laurent Caquot – Ferme du Père Laurent, certifiée Ecocert.

Il est le repreneur de la Ferme La Hulotte avec qui j'avais démarré.

Il y a 5 ans, il choisit de tout arrêter pour se lancer dans l'élevage biologique. Il quitte la ville, [...]


Castelnau-Durban

La Ferme Le Carrégaut

Producteur de fromage de vache au lait cru

Annie et André montent cette exploitation de fabrication de fromages dans les années soixante-dix. Plus tard, Damien et Jérôme les rejoignent pour former un GAEC. La ferme est labellisée en Agriculture Biologique en 2002.

Ils gèrent un troupeau d'une vingtaine de vaches de race brune qui pâture [...]


Castelnau-Durban